Urter har vært mat, medisin, duft og magi. Her er seks planter som vokser i Norge, fortalt ærlig: hva tradisjonen sier, og hva vi vet i dag.
TradisjonErfaringKunnskap
Seks nordiske urter
Alle seks vokser vilt i Norge. Merkene viser hva som er tradisjon, og hva som er kunnskap.
Prikkperikum (johannesurt)
Hypericum perforatum
Tradisjon
Blomstrer rundt jonsok, og navnet johannesurt viser til døperen Johannes. Urter sanket sankthansnatta ble regnet som ekstra kraftfulle, og perikum hørte til de viktigste.
Kunnskap
Noen studier tyder på effekt ved mild til moderat depresjon på kort sikt, men det er uavklart. Den viktigste kunnskapen er sikkerhet: perikum kan svekke virkningen av p-piller, blodfortynnende, hjertemedisiner, HIV-medisiner og midler mot avstøtning, og gir risiko for serotonergt syndrom sammen med enkelte antidepressiva.
Ikke bruk perikum sammen med andre legemidler uten å spørre lege eller apotek.
Ryllik
Achillea millefolium
Tradisjon
Det latinske navnet viser til helten Akilles, som ifølge sagnet brukte planten på sår. I folketroen hørte ryllik til urtene mot blødning og sår.
Kunnskap
Vi har ikke funnet god forskning som viser at ryllik hjelper på sår hos mennesker. Rene sår vaskes med vann og dekkes til. Ryllik er en korgplante og kan gi allergi hos dem som reagerer på slike planter.
Kamille
Matricaria chamomilla
Tradisjon
Kamillete har vært kveldste, magete og trøst for små og store i generasjoner. Blomstene sankes når de er helt åpne.
Kunnskap
Dokumentasjonen for effekt på søvn og uro er svak, men en kopp varm te er et godt kveldsritual for de fleste. Kamille er en korgplante og kan gi allergi.
Brennesle
Urtica dioica
Tradisjon
Neslesuppe var vårens første grønnsak og en redning når matlageret var tomt. Stilkene ble også brukt til tråd og tøy.
Kunnskap
Unge skudd er en god bladgrønnsak. Kok eller blancher dem kort, så forsvinner brennhårene. Bruk hansker når du sanker.
Einer
Juniperus communis
Tradisjon
Einerlåg, vann kokt med einerkvister, er brukt i tradisjonelt gårdsøl og til å skålde treboller og trau. Duften av einer hører til norsk hjem og høytid.
Kunnskap
Einerbær brukes som krydder i små mengder, for eksempel til vilt. Bruk det sparsomt, og ikke som kur. Som andre urtepreparater frarådes det under graviditet.
Mjødurt
Filipendula ulmaria
Tradisjon
Navnet forteller at planten ble brukt til å smaksette mjød. Blomstene dufter søtt av honning og mandel, og i flere land ble planten strødd på gulvet for duftens skyld.
Kunnskap
Mjødurt inneholder salisylater, stoffer i samme familie som virkestoffet i acetylsalisylsyre. Navnet aspirin kommer fra det gamle slektsnavnet Spiraea. Er du allergisk mot acetylsalisylsyre eller bruker blodfortynnende, bør du styre unna.
Kunnskap
Det forskningen sier om urter generelt
De fleste plantebaserte produkter har svak eller ingen dokumentert effekt, og bivirkningene er som regel milde, som mageplager og utslett. Sjeldne, alvorlige bivirkninger forekommer, og kvaliteten varierer med dyrking, høsting og bearbeiding.
Samspill mellom urter og legemidler er lite undersøkt. Barn, eldre og personer med alvorlig sykdom bør være særlig forsiktige. Under graviditet og amming frarådes plantebaserte preparater fordi de nesten ikke er studert.
Mistenker du en bivirkning, kan den meldes til Legemiddelverket på samme måte som for vanlige medisiner.
Tradisjon
Røkelse og duft
Mange kulturer har brent urter og harpiks for å markere overganger, rense rom og samle tankene. Duft er et sterkt minne: lukten av einer, tørket timian eller et nyslukket lys kan ta oss rett tilbake til barndommen.
Kunnskap
Røyk inne, og hvorfor vi velger duft uten røyk
All røyk innendørs inneholder små partikler som kan irritere luftveiene, særlig for barn og folk med astma. Hvit salvie, som ofte selges til «røykrensing», er en plante som er hellig for flere urfolk i Nord-Amerika og er utsatt for overhøsting.
Vi foreslår derfor nordisk duft uten røyk: en kvist einer i en vase, tørkede urter i en skål, et lys du blåser ut med takk, og et vindu som står åpent. Brenner du likevel noe, så luft godt ut og la det aldri brenne uten tilsyn.
Erfaring
Sankeregler vi følger
Vær sikker på arten. Mange planter har giftige forvekslinger.
Sank langt fra bilvei, åker som sprøytes og hundeluftingsområder.
Ta bare litt fra hvert sted, og aldri fredede arter.
Sank i tørt vær og tørk urtene luftig og mørkt.
Merk glasset med navn, sted og dato.
Takk stedet du sanket fra. Det koster ingenting og minner deg på å ta vare på det.
